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安全用气

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用气节能小常识

2014-09-23

  1、使用高效节能的燃气设备是节约用气的重要设施。

  2、天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧,产生“脱火”现象则说明空气过多,此时可适当调整灶具风门,待

火焰呈紫蓝色时,表示燃烧充分。

  3、应先把要做的食物准备好再点火煮食,避免烧“空灶”,若是熬汤,炖东西,先用大火烧开,关小火只

要保持锅内滚开而又不溢出就行,做到人离关火。

  4、火的大小应根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平为最佳。

  5、合理使用煮食方式,如蒸饭是焖饭时间的3倍。

  6、将锅、壶表面的水渍抹干再放到灶上,这样能使热能尽快传进锅内,节约用气。

  7、若有风把火焰吹得摇摆不定,可用薄铁皮做一个“挡风罩”,这样能保证火力集中,节约用气。

  8、炒菜、蒸馒头用大火,熬汤、烙饼用文火,食物沸腾之后,可把火关小,保持微沸即可;蒸煮时,一般以

蒸煮后留下半碗水的用量为宜;水升温较慢,要先用小火,等水温升高后,再开大火烧;选择直径较大的炊具能

减少热量散失。

  9、要常疏通燃烧器,保持灶具的清洁和供气管的畅通。特别要注意防止阀门和管道漏气。这样既不造成浪费

,也防止了危险发生。